Petra a Ota
Шкембе чорба

Na nás asi až příliš speciální makedonska pochoutka Шкембе чорба тeboli zaludkova polevka. Prej ideální na snídani ;). Recept je v zásadě dost jednoduchý - vymyt a nakrájet žaludek (asi kraví jestli jsme správně porozumeli) a vařit se zeleninou (mrkev, cibule a petrzel) + sůl, olej a koreni. Podává se s paprickama, octem a kořením a s chlebem, kterej se jedinej dá jist :). Maminka mi nebude věřit, že jsem něco takovyho jedla. Příprava nám nebyla dovolená nafotit kvůli obavě z inspekce (a po této informaci nám chutnalo ještě víc ;), ale snad si v tomto případě zasloužíme uznání, že jsme přežili :D.